Trude Eide Straume er kokk og forfatter. Hun har en sterk tilstedeværesle på sosiale medier, i tillegg til å stå bak bloggen matpaaminutter.no og Facebook-gruppen “Enklere og sunnere matlaging med airfryer”.

Trude har i mange år jobbet som kokk og kjøkkensjef, og hun ble bedre kjent som Airfryer-Trude etter suksessen “Den store airfryerkokeboka”. Boken ble bestselger i 2022 og 2023 og har solgt over 100 000 eksemplarer i Norge og Danmark. Høsten 2024 kom hun ut med en oppfølger som også har ligget på topplistene i Norge. 

Høsten 2023 lanserte Trude en egen tilbehørspakke til Airfryer, med et bredt sortiment spesialtilpasset Airfyer.

Trude er tilgjengelig for kommersielle samarbeid, workshops og foredrag. 

Foto: Harald Hjellum